CURRICULUM VITAE Nº 1355927
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Curriculum Vitae de Km 26 en Ecuador con experiencia en Ingeniera Fortidex S.A, con los siguientes estudios: Ingeniera en alimentos Universidad estatal de Milagro ,
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EXPERIENCIA |
Fortidex S.A
10/ 2014 - 2/ 2019 Guyaas (Ecuador) | | Control de Calidad (Ingeniera) | | Realizar muestreos y análisis bromatológicos a las materias primas al ingreso y durante su tiempo de almacenamiento, producto en proceso hasta el producto terminado.
• Controlar y manejar trazabilidad de materias primas, pre-elaborados y producto terminado.
• Verificar cumplimiento de parámetros para liberación de materias primas, material de empaque y producto terminado.
• Supervisar los controles del proceso y verificar que se cumplan las BPM dentro de la empresa.
•Certificar que los programas y equipos que se instalen en producción han cumplido satisfactoriamente las pruebas requeridas en su funcionamiento y que cumplen con los estándares de calidad.
• Apoyar los proyectos establecidos en desarrollo de nuevos productos.
• Supervisar el manejo y almacenamiento de materia prima en planta y bodegas.
• Gestionar que el lugar de trabajo este limpio y ordenado con condiciones y comportamientos relacionados a buenas prácticas de manufactura.
• Velar por el cumplimiento de los Programas Prerrequisito operacional y Plan HACCP de su área.
• Gestionar las mediciones de indicadores, acciones preventivas y correctivas, matrices de riesgos formuladas por áreas de trabajo y dar soluciones si el caso lo amerite.
• Participar en el levantamiento de los procesos y la documentación, así como monitorear la aplicación de los documentos / registros dentro de la institución.
• Colaborar en la difusión y concientización acerca de la necesidad del
cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de la calidad.
• Colaborar en la realización del sondeo de los servicios y el seguimiento a la implementación de planes de acción.
• Analizar las no conformidades, definir y recomendar acciones correctivas.
• Implementar y mantener en las labores asignadas los lineamientos. establecidos por el sistema de gestión de calidad institucional.
• Apoyar otras tareas asignadas. | |
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